La comida del día de Navidad es una de esas comidas marcada en rojo en cualquier calendario. Las familias se reúnen y pasan juntos un tiempo entrañable. Parte de esas tradiciones son los platillos que se van a degustar.
Aunque nosotros no te vamos a dar recetas, sí que te vamos a dar una pequeña lista de la compra con productos que no pueden faltar.
Por ejemplo, para preparar un arroz con gandules extraordinario no puede faltar el arroz, los gandules, carne fresca, cebollas, pimientos, aceitunas y cilantro. A partir de ahí cada uno le dará su toque personal.
Si de postre vas a poner el típico flan de queso necesitarás queso crema, leche condensada, leche evaporada, azúcar, huevos y extracto de vainilla. Si prefieres un postre más ligero, sin duda la fruta es tu aliada. La típica macedonia es una buena opción y si ya no lo quieres tan ligero puedes ponerla con nata, chocolate o quizá una combinación de ambos. Una posibilidad divertida es fundir algo de chocolate y hacer una fondue. Si pones unos palitos para picar la fruta e introducirla en el chocolate, a los niños les encantará.
Otros productos que no pueden faltar en tu carrito de la compra son bebidas como un buen vino, un vino espumoso para brindar y algún aperitivo que puede ir desde fiambre hasta unos snacks.
Si la fiesta se va a prolongar en la casa, seguramente querrás comprar ron y otras bebidas. También puede ser interesante comprar algún jugo para los niños o por si alguien no quiere beber alcohol, lo que es recomendable si hay gente que luego no va a dormir en la casa y va a tener que manejar.
Si en lugar del clásico arroz, quieres ofrecer un asado, notarás que la carne está mucho más cara en esta época del año. Un buen truco es comprarla un mes antes y conservarla congelada. Nadie se dará cuenta y ahorrarás un buen dinero por kilo.
Como suponemos que todos en el hogar se habrán portado bien, y que esa mañana habrá habido regalos, puede ser buena idea comprar algunos caramelos para introducirlos en los zapatos de los niños y empezar la sorpresa por ahí.
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Conviene informarse si al día siguiente habrá algo abierto y dónde pensamos comer. Si es en casa, cuando hagas la compra ten en cuenta que tendrás que comprar algo extra para el día siguiente.